吃面条后跑步能要人命？
平安健康 2023-05-28 20:16平安健康www.baidianfengw.cn
北京协和医院报告中国食物依赖运动诱发过敏性休克病例
本报讯 （特约记者段文利）吃面条后运动也能致人死命？这听起来有点耸人听闻。但就在刚结束的美国过敏、和临床免疫学会年会上，北京协和医院变态（过敏）反应科尹佳教授和文利平医生报告了15例吃面食以后运动诱发的过敏性休克病例。这种病在医学上被称之为“小麦依赖运动诱发的过敏性休克”。
据尹佳教授介绍，小麦依赖运动诱发的过敏性休克就是患者在食入面食后6小时内，如果运动就可诱发严重过敏反应症状，但不运动就没有过敏反应症状。北京协和医院在7年前诊断了中国首例由食物依赖运动诱发的过敏性休克，它是食物过敏的特殊类型。此类患者在进食虾、、小麦等食物后6小时内运动就会发生严重的过敏反应，严重者可有血压下降、意识丧失，一旦抢救不及时会导致生命危险。
2002年，一位反复出现过敏性休克的中学生经过详细的检查和分析后，最终被诊断为菜花诱发的运动依赖的过敏性休克。这位学生在接受“食入菜花类食物之后避免运动”的医嘱后，多年未再发生过敏性休克。
尹佳教授介绍说，近10年来，全球食物过敏患病率明显升高，因食物诱发的过敏性休克的发病率也逐年增高。北京协和医院变态（过敏）反应科每天都要接待来自全国各地的不明原因过敏性休克患者，病人就诊时应尽可能详细地向医生提供发病前的进食情况、当时所处环境及身体状态。
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