五种黑快餐 你天天都在吃

什么是黑色快餐？

简单的租赁住宅、家用冷冻库、电话机、火箭式爆炸炉，构成了黑色快餐的基本配置。而诸如排气扇、液化气罐以及工人的双层铁架床等，虽非重点，却也构成其独特的生活工作风景。这些设施的忙碌，一天能产出足以满足1200人味蕾的快餐。

黑快餐的掌门人们不惜花费数百元，奔赴小型印刷厂，印刷出数千张精美的外卖单。这些菜单上，往往带有如“XX乌江鱼”这样富有诗意的名字，或是简单直白的命名，当然也不排除像“喜旺”这样的山寨版本。还会附带预约电话，方便客户点餐。

那么，如何识别黑色快餐呢？

从订单上就可以略知一二。不同于正规餐厅的订单，黑色快餐的订单上并不会详细记载餐厅的具体地址。正规餐厅的订单会清晰地标注店铺地址，如某街某栋某号。而黑色快餐的订单地址往往含糊其辞，最多提供大致的街道名称，或是虚构的大楼名称，甚至仅仅是标注某地区分店而已。当你电话订购时，对方可能会含糊其词，或是在追问具体地址时显得支支吾吾。

正规营业的餐厅可以开具国家税务发行的正规发票。若对方无法提供发票，那很可能就是非正规营业的黑色快餐。当你询问收据时，他们可能会用其他借口搪塞你，如“发票刚好用完”或“还没去领”。虽然有些黑快餐能从其他途径获取发票，但那些多半是收集来的旧发票，稍加分辨即可识破。

从快餐的包装上也能看出端倪。正规餐厅的快餐包装一般精致且干净，上面印有餐厅的店名、电话、地址等标识。而黑色快餐在这方面则显得粗糙许多，只需稍加对比，差异便一目了然。

送餐员的仪容仪态也是识别黑色快餐的一个重要标志。正规餐厅的送餐员通常经过统一培训，他们的言行举止不会给人留下不好的印象。而黑色快餐的送餐员则可能穿着普通休闲服，没有统一的工作服。偶尔也会有穿着白衬衫的人误让你以为是餐厅的高级员工。一些正规餐厅的员工还会在胸前佩戴工牌。

从餐厅用的文件上也可以窥探一二。正规餐厅在配送食物时，往往会使用专门印刷的配餐单，上面印有餐厅的名称和标志。而黑色快餐则可能使用普通的白纸和油墨复印纸。在接受食物时，一般的配餐员会拿到这样的纸张，从中可以分辨出正规餐厅与黑色快餐的不同。