调查显示：上海小学生超重和肥胖者增多

中新社上海讯，十二月十日，一场关于“餐饮与健康”的学术研讨会在此举行。据记者从会上获悉，由于不健康的饮食习惯和运动不足，上海青少年中超重和肥胖的现象日益严重。在最近一项针对五千七百名小学生的抽样调查中，超重和肥胖率已经达到了惊人的百分之三十六。更令人担忧的是，这些超重和肥胖的学生中有百分之三十一的人血压偏高。

在研讨会上，专家揭示了更多令人不安的数据：上海地区青少年中不良饮食习惯的比例居高不下，其中女生更偏爱甜食，而男生则更倾向于摄入油炸、腌制食品以及含糖饮料。相反，他们对水果及蔬菜的摄入量却相对较少。与此随着年龄的增长，上海地区居民的体重问题愈发严重，超重和肥胖率呈现明显的上升趋势。

上海市营养学会的副理事长蒋家在研讨会上发表了主题演讲。他强烈建议餐饮企业重新考虑和调整食品搭配，确保快餐和套餐品种的多样性，同时提供合理的能量和营养素。他还呼吁尽快推出营养标签，以便消费者能够根据营养信息做出更健康的选择。

当前，上海地区与营养过剩相关的慢性疾病发病率居高不下，如肥胖症等。专家强调控制肥胖对于居民的健康至关重要。他们呼吁市民养成良好的饮食习惯，积极选择健康食品，以此来对抗不良生活习惯带来的潜在风险。

这场研讨会不仅揭示了上海地区青少年超重和肥胖问题的严重性，还提出了一系列切实可行的解决方案。相信在多方共同努力下，上海地区的居民将逐渐养成健康的饮食习惯，降低慢性疾病的风险，迈向更健康的生活。