龙口粉丝违法添加明矾 摄入过量可致早老性痴呆

本报报道，最近上海市食品药品监管局公布了一项重要抽检结果，涉及龙口龙须粉丝有限公司生产的龙口粉丝和龙须炖粉。此次抽检是针对市面上销售的粉丝、粉条、凉粉、凉皮等各类淀粉类制品进行的专项监督抽检，结果显示在121件样品中，有7件粉丝样品的铝残留量超出了安全标准，其它各项指标均达标。

当这个消息传来时，引起了人们的广泛关注。经过调查，发现部分生产企业在粉丝加工过程中违法添加了明矾，这是导致铝残留量超标的主要原因。据了解，明矾是一种化学物质，其成分为硫酸铝钾。按照相关规定，明矾是不允许在粉丝、粉条以及淀粉类制品中使用的。过量摄入铝元素与发生早老性痴呆有着密切的关联。

此次事件无疑给消费者敲响了警钟，提醒大家在购买粉丝等淀粉类制品时，需要更加关注产品的安全性和质量。作为消费者，我们应该学会如何辨别真伪产品，避免购买到不合格的粉丝产品。也呼吁相关部门加强监管力度，对违法添加明矾等化学物质的企业进行严厉打击，保障消费者的合法权益和身体健康。

对于龙口龙须粉丝有限公司来说，这次事件无疑是一次严峻的考验。公司应该深刻反思生产过程中存在的问题，采取有效措施加强产品质量管理，确保产品的安全性和健康性。公司也应该积极与相关部门合作，共同维护市场秩序和消费者的权益。

食品安全关乎每个人的健康和生命安全，我们应该共同努力，加强食品安全监管和管理，为消费者提供更加安全、健康、优质的食品。