抓食品安全，武汉用上“战术组合”

荆楚网消息，食品安全，牵动着千家万户的心弦。昨日，武汉市食品药品安全工作会议上传出消息，今年该市将加大食品安全监管力度，重点关注卤制品、米面制品、蔬菜、豆芽等六个重点食品品种。除此之外，武汉特色食品如鸭脖子等也将受到严格监管，对于食品加工中添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为将严厉打击。

这座人口众多、地域辽阔的城市，因其复杂的人群结构和聚集的流动人口，食品安全问题一直备受关注。针对存在的隐患，武汉制定了全面的监管计划。监管行动将覆盖城市各个角落，包括广场、居民区以及校园周边的小吃摊点等。

武汉市将食品安全监管的触角进一步延伸至街道、乡镇及农村。以各街道、乡镇的卫生服务中心为基础，建立健全三级监管网络。为了保障百姓的饮食安全，决定采取“以钱养事”的方式，每个街道乡镇将配备3-5名专职人员，担任“”，负责日常的监督巡查和问题信息收集报送。

这些专职人员将像“侦察兵”一样，深入街头巷尾，对食品安全问题进行全方位的监控。他们将随时收集问题食品的线索，协助处理应急情况，并开展宣传教育培训活动，让市民了解食品安全知识，增强食品安全意识。

这一举措无疑将为武汉市的食品安全监管工作注入新的活力，保障市民的饮食安全。武汉市将继续加大监管力度，与各方共同努力，为市民创造一个安全、健康的食品环境。

（本文来源：荆楚网-楚天都市报）