研究发现 日饮咖啡超过4杯可增加死亡风险

在当今世界，咖啡已成为消费量最大的饮料之一。在中国，随着工作和社交需求的增加，越来越多的女企业家、女商人、公关人士和新潮女性也开始热衷于饮用咖啡。最近一项来自美国南卡罗来纳大学的研究发现，过量饮用咖啡可能会增加死亡风险。这项研究在新一期《梅奥诊所学报》上得到了报告。

研究对1971年至2002年间参与生活方式调查的4万多名受访者进行了分析。结果表明，55岁以下的男性和女性，如果每周饮用超过28杯咖啡，他们的死亡风险将分别增加56%和一倍。这里所定义的一杯咖啡是6到8盎司，约合180至240毫升。这项研究的共同作者、南卡罗来纳大学助理教授隋雪梅提醒公众，尤其是年轻人群，应该谨慎饮用咖啡。她说：“这项大型研究表明，过量饮用咖啡与总体死亡风险的增加有关。”

那么，每天应该喝多少咖啡才算适量呢？隋雪梅表示，目前并没有机构给出具体的建议。她进一步解释道：“从心血管疾病与死亡率方面来看，少量和适量饮用咖啡应该是没有问题的。我们的研究显示，每周最多饮用28杯咖啡是安全的。但就我个人而言，我建议每天饮用少量咖啡，大约1到3杯。”

适量享用咖啡仍然可以带来许多好处。咖啡中的咖啡因和其他化合物可以提高注意力、改善心情和增强体力等。对于每个人来说，“适量”的定义可能有所不同。最好的建议是密切关注自己的身体状况，并根据自己的情况调整咖啡饮用量。在享受美妙的咖啡时光的也要注重保持健康和平衡的生活方式。