我国餐饮业全面叫停亚硝酸盐

近日，亚硝酸盐引发的食品安全问题再度引起广泛关注。为了保障民众的生命安全，我国卫生部已经下令全国餐饮服务单位全面禁止购买、存放和使用亚硝酸盐。这一决定得到了国家食品药品监督管理局的联合公告，标志着亚硝酸盐在餐饮领域的使用已经被全面杜绝。

从今后起，酒店、大排档、小吃店等餐饮服务单位都不得使用亚硝酸盐作为食品添加剂。这一措施的出台，源于亚硝酸盐在工业用途外的滥用现象。虽然亚硝酸盐在工业和建筑业中有着广泛的应用，俗称工业用盐，但它却是一种有毒物质，摄入少量即可引起中毒甚至死亡。保障食品安全，确保公众身体健康已经成为当务之急。

据了解，虽然亚硝酸盐在某些特定条件下被允许作为食品添加剂使用，例如在腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉类等八类肉制品中，但是滥用现象依然严重。一些饭店为使肉制品看起来鲜嫩，会添加亚硝酸盐。消费者在购买饭店熟肉制品时，需要特别警惕。

针对这一情况，微微健康网祛斑宝网小编提醒广大消费者，务必谨慎购买餐饮店中的熟肉制品，尤其是那些看起来粉红鲜嫩的食品。尽量避免食用路边摊制作的烧烤食品，以防亚硝酸盐中毒。

卫生部的这一决策体现了对民众健康的深切关怀。作为消费者，我们也应该增强食品安全意识，了解食品安全知识，保护自己的健康。我们也应该支持卫生部的这一决策，为创建安全、健康的食品环境做出贡献。只有如此，我们才能共同营造一个食品安全的环境，让每个人都能够享受到美味佳肴的保障身体健康。