多所营养餐学校食堂将建信用档案

为了保障农村义务教育学生的饮食健康与食品安全，全国22个省市区已经开始实施一项重要计划，即为学校食堂建立信用档案。这一举措是农村义务教育学生营养改善计划的重要组成部分。

这项计划覆盖了22个省（区、市）、688个县、82000多所农村义务制学校，旨在为学生们提供营养丰富的餐食。为了确保这一计划的顺利实施以及学生们的餐饮服务的食品安全，国家食品药品监督管理局发布了《关于做好农村义务教育学生营养改善计划餐饮服务食品安全监管工作的指导意见》。

据了解，涉及营养改善计划的学校食堂在基础设施、设备设施、从业人员素质等方面存在不少问题，食品安全隐患较多。《指导意见》要求相关地区按照“负责、部门协同、分级管理、以县为主”的原则，严格履行餐饮服务食品安全监管职责，并由主要领导亲自负责。

接下来，相关地区的食品药品监管部门将与教育行政部门紧密合作，对实施营养改善计划的学校食堂进行全面排查，掌握真实情况并建立监管信用档案。对于未办理餐饮服务许可的学校食堂，将责令其立即停止供餐，并督促其尽快办理相关手续；对于不符合要求的学校食堂，将要求其立即整改；对于新建、改建的食堂，将在设计施工过程中加强技术指导，确保其符合餐饮服务许可的要求。

这一计划的实施将有力地保障农村义务教育学生的饮食健康和食品安全，为他们的健康成长提供坚实的保障。也要求相关部门加强监管力度，确保营养改善计划的顺利实施，让每一位学生都能享受到安全、健康的餐饮服务。