夏日补水山楂莲叶排骨汤

夏日炎炎，骄阳似火，身体如同被烤炉一般，汗水如瀑布般涌出，体内的水分在无声中流失。在这样的季节里，我们不得不频繁地寻找水源，让身体得到滋润。大量饮水却可能会让人胃口不佳，食欲不振。这时候，我们需要注意营养的摄入，保持一个良好的食欲和胃口，为自己补充能量和活力。今天我要向大家推荐一种传统的中医食疗山楂荷叶排骨汤。这款汤品营养丰富，具有消暑健胃补益的功效。

准备好食材：山楂一两，新鲜荷叶一角，排骨十二两，乌梅两枚以及生薏米一两。山楂具有健胃消食的作用，能够帮助身体消化食物，提高食欲；新鲜荷叶则能够清热解暑，使汤品更加清爽宜人；乌梅则具有生津止渴的功效；生薏米有利去湿的作用；而排骨则富含蛋白质和营养物质，能够为身体提供充足的营养补给。

接下来是制作过程。首先挑选煲汤用的排骨，经过洗净、飞水处理，斩成块状备用。然后将山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸泡并洗净。新鲜荷叶也用清水洗净。将所有食材放入瓦煲内，加入适量的清水，用大火煮沸后，转小火慢炖三小时左右。最后放入新鲜荷叶稍滚一会儿，加盐调味即可饮用。

这款汤品不仅口感鲜美，而且具有多种功效。山楂能够促进消化，帮助身体消化食物；荷叶能够清热解暑；乌梅能够生津止渴；生薏米有利去湿；而排骨则富含蛋白质和营养物质。这些食材的搭配使得汤品既美味可口又营养丰富，既能够消暑降温又能够滋补身体。在这个炎炎夏日里，不妨为自己炖一碗山楂荷叶排骨汤，享受美味的同时也为身体注入活力吧！