减肥美食 白薯豆腐番茄汤

【导读】内酯，一种易溶于水、在25℃下缓慢分解的白色结晶，它的神奇之处在于，用它替代传统的卤水和石膏，能制作出质地细腻肥嫩、味道纯正、鲜美可口的豆腐，而且无蛋白质流失，营养丰富。

说到美味，不得不提白薯、豆腐和番茄。这三者完美结合，成为减肥时期的理想代餐去脂汤。其中，内酯豆腐也被称为日本豆腐，它以葡萄糖酸内酯取代石膏点卤，不仅味道更鲜美，而且口感细滑嫩爽。

白薯，这种碱性食物，能中和酸性食物产生的过多酸性物质，防止血液、体液酸化，对身体健康有着不可忽视的作用。白薯还能减少皮下脂肪，帮助你避免肥胖，预防疾病。

接下来，让我们一同白薯豆腐番茄汤的制作方法。

【原料】准备白薯一个、内酯豆腐一条（约20克）、番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、清水1500克。

【做法】

将白薯块和大葱段、清水一起放入汤煲，上火煮沸。待水开后，加入番茄沙司继续煮。转文火煲20分钟后，加入切成块的内酯豆腐，转中火煲至沸腾。最后转小火煲5分钟，用胡椒粉和盐调味即可。

【健康小贴士】

再次强调内酯的神奇之处，其制作的豆腐不仅美味，而且富含营养。白薯作为一种高纤维食品，不仅不会导致发胖，反而有助于促进肠胃蠕动，减少脂肪积聚。

在品尝这道美味佳肴的也要记住这是减肥时期的理想选择。让白薯、豆腐和番茄的完美结合，为你的健康加分，为你的生活添彩。这款汤品不仅是美食，更是健康的守护者。快来亲手制作，享受这份美味与健康的完美结合吧！