芋圆怎么煮不会变硬(芋圆煮熟后变硬了怎么办

芋圆口感绵软，入口即化，是许多人喜爱的甜品之一。很多人在煮熟芋圆后发现其变硬，影响了口感。那么，《煮熟的芋圆怎么不变硬》这篇文章就为大家带来了解决方法。

为了保证芋圆的口感和质地，我们可以选择将其存放在密封的塑料盒中，并放入冰箱冷藏。需要食用时，只需将其取出并加热即可，这样芋圆就不会变硬了。

接下来，我们来了解一下制作芋圆的步骤。要准备的材料有红薯、紫薯、白砂糖、木薯淀粉和牛奶。将红薯和紫薯切块蒸15分钟，蒸熟后将其压成泥。接着，加入适量白砂糖和木薯淀粉，混合均匀后揉搓成条，切成小块。

然后，将水煮沸后放入芋圆，煮5分钟左右，直到芋圆浮起并变得柔软。煮熟后，立即将芋圆放入冰水中过一下，这样可以保持其质地和口感，并且让其更加Q弹。

过冰水后的芋圆捞起待用，此时可以根据个人喜好加入牛奶、西米等其他配料，增加口感和营养价值。这样制作出来的芋圆不仅口感绵软，而且质地鲜嫩，不会变硬。

通过正确的保存方法和制作步骤，我们可以让煮熟的芋圆保持其柔软口感。想要享受美味的芋圆，不妨试试这些方法，让自己做出更加美味的芋圆吧！