猪蹄怎么做好吃 猪蹄这样做不放一滴水不用一滴油！放入电饭锅一

烹饪一道美味猪蹄，选用新鲜食材，简单几步，让你轻松做出软嫩可口的佳肴。

所需食材：猪蹄两个、小葱、辣椒、生抽100克、米酒100克、冰糖水100克、盐、鸡粉、桔酱以及鸡蛋。

制作步骤：

1. 将两个猪蹄斩成块状，放入热水中焯煮至转色，然后捞出控水。同时准备好一根小葱打结，辣椒一根切段。另外准备100克生抽、100克米酒以及100克冰糖水。

2. 将焯水后的猪蹄倒入电饭煲中，随后加入所有准备好的食材，包括盐、鸡粉和桔酱。选择电饭煲的蹄筋功能，口感设定为浓郁模式，时间设定为五分钟，然后开始加热。

3. 等待五分钟过后，打开锅盖，放入鸡蛋，再次设定时间为20分钟，直至猪蹄熟透入味。

4. 时间到达后，不要急于放气，让猪蹄在锅中焖十分钟，这样可以让味道更加浓郁。之后，盛出装盘，即可享用这道美味佳肴。

小贴士：烹饪完成的猪蹄软嫩Q弹，口感极佳。桔酱的加入能有效去除猪蹄的腥味，增加鲜香，效果比陈皮更佳。而且，桔酱还能有效去除猪蹄的油脂，让吃起来更加清爽不腻。赶快尝试这道美味佳肴，让你的味蕾享受一次盛宴吧！