贮藏和冷冻食物六项注意

摘要

食物的存放需遵循一定的规则，以保证食品的卫生和品质。热的食物绝不能放入正在运行的电冰箱内。存放食物时，应避免过满过紧，留有空隙有利于冷空气对流，这样可以减轻机组负荷，延长冰箱使用寿命，并节省电量。为了保证食品的卫生和安全，生熟食物不应混放。在存放食物时，不要直接放在蒸发器表面，而应放在器皿中，以避免食物冻结在蒸发器上，难以取出。

对于鲜鱼和肉，应该使用塑料袋进行封装，然后储存在冷冻室中。蔬菜和水果在存储前应该擦干外表的水分，放在冰箱内的特定位置。特别是液体饮料，不应该放在冷冻室内，以免包装瓶冻裂，应该放在冷藏箱或门档上，以4℃左右的温度贮藏为佳。

值得注意的是，电冰箱不宜存储化学药品，以免对食物造成污染。

饮食是生活中不可或缺的一部分，而如何科学合理地饮食已经成为人们关注的焦点。在追求美味的我们也需要关注食物的存放方式和饮食健康。“肚子一空，万事皆空”，这句话凸显了饮食的重要性。为了健康，我们应该关注饮食的方方面面，包括食物的存放、饮食的搭配、防癌饮食等等。推荐阅读：饮食频道、10种防癌食物、红色食品的健康价值以及葱姜蒜椒的烹饪搭配。让我们一起调出健康的生活，为身体注入活力。