芝麻油炒猪肝

芝麻香油润肝煎

在繁忙的厨房中，一道色泽诱人、功效显著的菜肴总能令人眼前一亮。今天，我们就来制作一道以芝麻香油和新鲜猪肝为主角的佳肴芝麻香油润肝煎。

主要食材：纯正的芝麻油10克，它带有浓郁的香气，能为菜肴增添独特的风味。

其他食材：取新鲜猪肝200克，猪肝滑嫩，营养丰富；再准备一些老姜和熟白芝麻，以增添口感和香气。

做法步骤：

1. 将新鲜的猪肝洗净，切成薄片。每一片都保留着猪肝的鲜美和滑嫩。

2. 接下来，在锅中倒入适量的芝麻油。当油热后，放入姜片，用小火慢慢煎香，让姜的辛辣和芝麻油的香气充分融合。

3. 这时，将切好的猪肝放入锅中。中火煎至猪肝变色，边缘微微收缩。这一刻，猪肝的香气与芝麻油的香味交织在一起，令人陶醉。

4. 撒上少许熟白芝麻，增添口感和视觉效果。一道色香味俱佳的芝麻香油润肝煎就完成了。

这道菜的功效在于活血化瘀、促进恶露排出。猪肝具有滋补肝脏、补血养心的功效，而芝麻油则有助于活血化瘀，两者结合，既能滋补身体，又能促进健康。

当你品尝这道芝麻香油润肝煎时，你会被那浓郁的芝麻香气和猪肝的鲜美所震撼。每一口都能感受到肝脏的滋养和身体的舒适。快来尝试制作这道美味的佳肴吧！