专家：秋燥养肺首选果蔬

随着立秋的脚步渐近，气候逐渐从湿润转为干燥，虽然暑热未消，但许多人已经开始感受到“秋燥”的侵袭。在祖国的传统医学中，“燥”被认为是秋季的主气，也是致病的因素之一。面对秋燥，养肺成为当务之急，而食疗则是最直接的途径。特别是在果蔬方面，更是养肺的重点。

梨子因其丰富的水分和多种营养素，成为防治秋燥的明星水果。它不仅能清痰止咳、清心润肺，还能解毒利尿、除风热、止烦渴。将梨与米同煮，再加入冰糖，可舒缓肺热、口干、干咳等症状。

除了梨，大蒜和洋葱因其强大的抗菌和灭菌能力，被誉为“中药抗生素”。它们不仅能有效预防呼吸和消化疾病，对于扁桃体炎、上感支气管炎、肺结核和哮喘等病也有显著的治疗效果。

胡萝卜含有的胡萝卜素，可转化为对人体有益的维生素A，对于皮肤干燥、口唇干裂的人来说尤为适宜。它不仅能润肺除燥，还能补中安肺，缓解大便秘结、肠胃不适等症状。

萝卜则是预防上呼吸道感染的能手，它还能宣肺化痰，治疗上感、咳嗽、多痰的病症。而银耳中的蛋白质、银耳多糖等营养成分，使银耳成为体弱进补和秋燥养肺的佳品，同时还能提高人体免疫能力，具有抗癌作用。

莲心百合粥能养阴润肺、止渴生津，适用于肺燥咳嗽、低热虚烦和惊悸失眠等症。荸荠蜜糖粥则有清热、止渴、解毒润燥的功效。菊花粥能润肺燥、清肝火，尤其适合高血压、冠心病的老人。

除此之外，山药、莲心、芝麻、蜂蜜、红枣、芡实等食物也有滋阴润肺的作用。冰糖银耳汤、黄精秋梨汤、雪梨膏等也都是养阴润肺的佳品，值得常食。

秋季养肺至关重要，而食疗则是一种有效的养肺方法。在享受美食的也能保持身体健康，何乐而不为呢？