研究发现猩猩会“做饭” 虽不会生火但爱吃熟食

科学家们最近发现，虽然黑猩猩在热带雨林中不太可能会烧烤，但它们已经展现出一种做饭的概念理解。它们会携带食物到一定的距离进行烹制，而不是直接食用生食材。这一发现是在刚果共和国的钦蓬加庇护所进行的研究基础上得出的结论，相关研究结果已在英国《皇家学会生物学分会学报》上发表。

黑猩猩展现出了做饭所需要的全部智慧，包括策划、理解因果关系以及抑制即时满足的能力。尽管它们无法生出火焰，但如果提供了热源，黑猩猩可能具备操控烹饪的能力。哈佛大学的发展心理学家费利克斯瓦内肯与亚历山德拉罗萨蒂共同进行了这项研究，他们认为这一发现虽然令人难以置信，但这也支持了烹饪在人类进化过程中的重要作用。

烹饪对人类进化的影响已经被广泛讨论。哈佛大学的理查德兰厄姆在十多年前的观点是，烹饪后的食物更易消化，这促进了我们祖先的大脑成长。现在的研究结果表明，如果黑猩猩具有做饭的认知技巧，那么我们的祖先南方古猿可能也曾拥有过类似的技能。兰厄姆指出：“这表明南方古猿在发现利用火烹制食物的方法时，可能只需要再多一点点的智慧。”这一假设为我们的祖先如何利用火作为烹饪工具提供了新的视角。

在史前时期，大约一百万年前，人类开始使用火。火的使用对人类的发展起到了重要的作用，它不仅可以烹饪食物、驱赶野兽，还可以取暖和照明。而考古学证据也支持这一观点，显示了人类历史上使用火的明显迹象。从黑猩猩的这项研究可以看出，对火的掌控和利用是进化过程中一个重要的里程碑。我们不禁好奇，对于未来的人类来说，是否会有更多的认知突破和创新呢？让我们拭目以待。