脂肪肝不能“饿治”吃得过少反而加重病情

最近，我在门诊接待了一位名叫刘女士的患者，她年仅三十六岁。半年前的一次单位体检，为她带来了一个惊人的消息她被诊断出患有重度脂肪肝。面对这一结果，刘女士的心情是惊恐与迷茫。为了战胜病魔，她开始了自己的减肥之旅。她选择了“饥饿疗法”，每天仅一餐，加上高强度的运动，期望以此将脂肪肝“饿退”。两个月后的复查结果却让她大失所望，病情并未好转，反而有所加重。面对迷茫的刘女士，我告诉她，“饥饿疗法”正是她脂肪肝加重的罪魁祸首。

在临床实践中，我们发现许多患者为了迅速摆脱脂肪肝的困扰，选择了类似刘女士的“饥饿疗法”，仅仅依赖蔬菜水果，拒绝肉类和主食。过度节食加上超负荷的运动，虽然可能导致短期内快速减重，甚至超过五公斤，但这种极端的减重方式却可能引发脂肪肝，甚至使原有病情加重。这是因为减肥过程中，脂肪动员的速度如果过快、过猛，超出了身体的代谢能力，会导致脂肪酸大量释放。这些脂肪酸可能进入肝脏、心脏等关键器官并沉积，严重时可能导致肝细胞坏死、肝功能受损。

那么，如何正确应对脂肪肝的缓解呢？规律平缓的减重方法或许是更好的选择。在医生的指导之下，逐步调整饮食与运动习惯，逐步减轻体重，有助于增高的转氨酶恢复正常。特别对于伴随糖尿病、心肾疾病及肝损害明显的患者，更需要谨慎选择减重方法。我们可以减少油腻、高脂肪食品和甜食的摄入，但不必彻底告别肉类。适当的摄入高蛋白食品，如鱼类、蛋清以及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食，有助于促进肝内脂肪的消退。富含高纤维的食物能增加饱腹感，有助于控制因营养过剩引发的脂肪肝。让我们以科学合理的方式，迎接健康的未来。