酸苦甘辛咸四季各有所宜

《老老恒言》引《记内则》所述，五味调和是饮食之根本。春夏秋冬，四季更迭，五味也随之相应调整。春天宜多酸，以酸味食物为主，如西红柿、酸角等，这是因为酸入肝，有助于增强肝功能；夏天则宜多苦，苦瓜、茶叶等苦味食物最为适宜，苦味入心，有助于心火降下。到了秋季，辛味食品成为首选，如生姜、大蒜等，辛入肺，有助于肺的宣发功能；冬季则应以咸味食物为主，如各种海产品等，咸入肾，有助于肾的封藏。

这些五味的调和，不仅是中国饮食文化的重要组成部分，更是中医学养生之道的体现。五行、五脏与五味相互关联，相互制约，共同维持着人体的平衡。酸苦甘辛咸，不仅是对食物的分类，更是对人体健康的关怀。

《礼记内则》所提到的五味相宜关系，并非鼓励我们偏嗜某种味道。正如《抱朴子》所言，任何味道的过度摄入都会对身体造成伤害。酸多伤脾，苦多伤肺，辛多伤肝，咸多伤心，甘多伤肾。这些伤害并非立刻显现，但长期偏嗜必然会对身体造成不良影响。

生活中的饮食应该五味调和，以甘味食品为主，辅以酸、苦、辛、咸。米面杂粮、大枣、山药、蔬菜、肉类等都是甘味食品的代表。在四季更迭中，我们应根据季节的变化，适量增加相应味道的食物，补益相应的脏腑。但也要避免过度摄入，以免打破身体的平衡。

生活中的饮食选择，不仅关乎口感，更关乎健康。让我们在品味美食的也关注身体的健康。在四季更迭中，合理调整饮食习惯，以五味调和为准则，保持身体的平衡与健康。这样的生活，才是我们追求的健康生活。

五味调和是饮食之道的精髓。在享受美食的我们要注意五味的搭配和摄入量的控制，以保持身体的健康。让我们在四季更迭中，以五味调和为准则，合理调整饮食习惯，享受健康的生活。