胃溃疡的药膳调理

古老食谱中的奥秘：鸡蛋炖三七与佛手扁薏粥的养生之道

在古老的中华厨艺中，隐藏着许多具有独特功效的食谱。今天，我们将一同两道具有养生功效的菜品鸡蛋炖三七和佛手扁薏粥。

一、鸡蛋炖三七

制作这道菜，首先要准备一个新鲜的鸡蛋，然后取适量的蜂蜜和三七粉。将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉继续搅拌，直至均匀。然后隔水炖熟，最后加入蜂蜜调匀服食。每天一剂，即可享受其独特的口感和养生功效。

三七具有止血抗炎的作用，而蜂蜜则能补中益气、健脾胃。这道鸡蛋炖三七，舒肝理气，和胃健脾，对于上腹疼痛、呕吐、恶心、嗳气等症状有很好的缓解作用。

二、佛手扁薏粥

制作佛手扁薏粥，需要准备佛手、白扁豆、薏米、山药以及猪肚汤。首先将佛手水煎取汁，然后去渣，再加入扁豆、薏米、山药以及猪肚汤，煮成稀粥，最后略放食盐调味服食。每天一剂，即可感受到其独特的养生效果。

佛手具有芳香理气、健胃止呕的功效，白扁豆能健脾化湿、和中消暑。薏米和山药则能健脾益胃，猪肚汤则能补虚损、健脾胃。这道佛手扁薏粥适用于胃脘灼热疼痛、口干口苦、心烦易怒的胃、十二指肠溃疡等症状。

除了以上两道菜品外，还有一种古老的配方值得推荐蒲公英和龙胆草。这两种草药可以煎服，也可以做汤炖服。虽然味道苦涩，尤其是蒲公英的味道苦中带涩，但它们的药用价值极高，趁热服用效果更佳。龙胆草是治疗胃溃疡的良药。

在这个快节奏的时代，人们往往忽视了自己的身体健康。通过回归自然、尝试古老的食谱和草药，我们可以更好地照顾自己的身体，达到养生的目的。鸡蛋炖三七和佛手扁薏粥等菜品，不仅口感独特，而且具有独特的养生功效，值得我们尝试和体验。