夏季自制五款养颜汤 润肤防燥抗衰老

一、温馨小蘑菇汤

材料：新鲜菜200克、干元蘑30克、新鲜牛肉300克、大枣20克、适量块段、黄酒10克、清水1200克、盐5克、胡椒粉3克。

制作流程：

1. 将干元蘑仔细清洗干净，浸泡于清水中备用。

2. 牛肉切块，与姜一同放入冷水中煮沸，撇去浮沫后捞出，备用。

3. 将处理好的牛肉、泡发好的元蘑、姜、葱一同放入锅中，加入适量的水，大火煮沸。

4. 煮开后，淋入黄酒，并加入大枣，转为小火慢炖30分钟。

5. 然后，将小白菜洗净加入锅中，再次大火煮沸。

6. 煮约5分钟，加入盐和胡椒粉调味，即可享用。

小贴士：小白菜是营养丰富的蔬菜。它含有的矿物质和维生素比许多蔬菜都要丰富。元蘑是北方的山珍之一，它含有多种人体必需的氨基酸和微量元素，常食可以增强身体机能，滋养肠胃。这款小白菜牛肉蘑菇汤不仅有助于骨骼发育，还能促进新陈代谢和增强造血功能。更值得一提的是，它有助于防止皮肤老化，使皮肤保持亮洁，延缓衰老。

二、蹄花汤的魅力

材料：猪蹄两只、花生、红枣、枸杞、黄芪、姜、盐、少许醋、料酒。

制作流程：

1. 将猪蹄冷水下锅焯水，去除黑沫。

2. 将焯水后的猪蹄过凉白开，使汤色更为清澈。

3. 锅中加入清水，放入花生、红枣、枸杞、黄芪、姜和少许醋（使猪蹄更易炖烂），大火煮沸后转小火慢炖两小时。

4. 炖至猪蹄烂软后，加入适量的盐调味。

5. 将炖好的蹄花汤放入焖烧锅中焖煮四五个小时，即可享用。

小贴士：猪蹄富含胶原蛋白，能增强皮肤弹性，改善皮肤状况。搭配花生、红枣和枸杞，这款蹄花汤成为女性皮肤的“守护神”。炖制过程中，少许的醋有助于猪蹄中的钙质释放，更易被人体吸收。