四款排毒养颜药膳

鲜蔬烩什锦的独特魅力

材料：香菇、金针菇、口蘑、西芹、胡萝卜等，配以蚝油、淀粉、葱段及适量的盐。

制作过程的艺术：

一、将西芹与胡萝卜洗净切丝，香菇、金针菇及口蘑也准备妥当。此步骤宛如艺术的布局，将各种食材准备得恰到好处。

二、将食材投入热水中短暂焯煮，再迅速浸入冷水中。此冷热交替不仅使食材保持鲜亮色泽，更锁住了其原汁原味。

三、油热后，葱段炝锅，再倒入蚝油和原料中火细炒。若锅稍干，可添少许水，最后以淀粉勾芡，炒匀即可。这一过程如同一位厨师的舞蹈，火候的掌握恰到好处，使食材充分融合，味道更加鲜美。

芦笋与番茄的牛奶饮品

材料：新鲜的芦笋、番茄、脱脂牛奶以及冰块。

制作方法：将芦笋洗净榨汁，番茄去皮切小块，与其他材料一起放入果汁机中搅拌均匀，最后加入冰块。

此饮品的功效：牛奶的钙质丰富且易于吸收，而芦笋和番茄的膳食纤维有助于维护肠胃健康。番茄的维生素A和C更是排毒养生的好帮手。

鲑鱼根菜粥的魅力

材料：米、酒糟、鲑鱼块、牛蒡、莲藕等。

制作方法：将所有材料放入锅中熬煮20分钟，待水分减少后，滴入少许酱油调味，最后撒上新鲜的芹菜粒。

此粥的功效：鲑鱼肉的红色成分虾青素具有强大的抗氧化作用。牛蒡、莲藕等根菜类食物则通过丰富的膳食纤维重整肠胃。而新鲜的芹菜助你解毒排毒。

西瓜与芦荟的夏日之约

材料：西瓜、芦荟、柠檬及适量的冰块。

制作方法：将芦荟洗净去皮取肉，与西瓜汁、柠檬汁一起放入果汁机中搅拌均匀，最后加入冰块。

此饮品的功效：芦荟所含的大黄素帮助消化，把毒素排出体内。这款饮品是夏日消暑解毒的最佳选择。