夏天防晒少吃感光蔬菜

随着夏季的到来，阳光逐渐强烈，人们容易被晒黑甚至晒伤。专家发现，除了使用防晒手段，通过饮食调节也能有效减少阳光的“副作用”。一些“感光蔬菜”，如白萝卜、芹菜、香菜等，容易使皮肤出现色素沉淀，因此在阳光强烈的季节应当少吃。相反，西红柿、猕猴桃、橘子、卷心菜以及橄榄油等食品则具有防晒、抗晒的作用，适合经常在室外活动或从事户外工作的人群食用。

夏季，除了炎热的天气让人汗流浃背，阳光的强烈照射更是让人头疼的问题。除了涂抹防晒霜、戴帽子等外在防护措施，我们的日常饮食也能起到重要的保护作用。众所周知，一些蔬菜如白萝卜、芹菜和香菜等，由于其含有光敏物质，容易使皮肤在阳光照射下产生色素沉淀，因此在阳光猛烈的季节应当少吃。而那些富含维生素C和抗氧化物质的蔬菜、水果，如西红柿、猕猴桃、橘子以及卷心菜等，则具有出色的防晒和抗晒效果。

对于经常在户外工作或活动的人来说，夏季饮食的选择尤为重要。除了避免感光蔬菜，不妨多摄入一些具有防晒效果的食品。西红柿富含抗氧化剂番茄红素，可以有效保护皮肤免受紫外线伤害。猕猴桃和橘子则富含维生素C，有助于增强皮肤的抵抗力。卷心菜含有丰富的硫化合物，可以帮助抵抗紫外线对皮肤的伤害。橄榄油中的抗氧化物质也能有效保护皮肤免受阳光伤害。

在夏季饮食中，除了注意食物的选择，凉拌蔬菜也是一个不错的选择。如何制作出口感好又营养丰富的凉拌蔬菜呢？编辑推荐夏季饮食的凉拌四类蔬菜秘诀，包括选用新鲜蔬菜、合理搭配调料、注意卫生等。在享受美食的也能让身体更健康。

夏季饮食的选择不仅关乎健康，还能帮助我们抵御阳光的侵害。让我们在享受阳光的也注重饮食的选择，过一个健康、美丽的夏天。