小寒养生必选的三款食谱

你以为寒冷的冬季已经走到了尽头吗？其实不然，小寒节气才是冬季最冷的时期，有着三九的加持，堪称寒冷之最。但在这个时节，正是滋补养生的绝佳时机。那么，小寒时节养生应该吃些什么呢？让我为你推荐几道食谱，它们不仅美味可口，还能助你远离疾病，保持健康。

小寒节气养生食谱大介绍

一、鱼羊鲜

1. 准备食材：鲫鱼、羊排、枸杞、红枣、生姜及葱姜。

2. 将羊排放入盐水中浸泡半小时后洗净。处理好的鲫鱼洗好备用，同时准备好葱姜蒜。

3. 锅中加水，将羊排下锅烧煮后捞出，放入炖锅。加入红枣、生姜、枸杞及白胡椒粉，然后加水开始炖煮。

4. 鲫鱼下锅煎好后加水炖煮半小时，再将其加入炖锅，继续炖煮半小时，最后加入葱姜和盐调味即可。

二、鲫鱼山药汤

1. 备好食材：鲫鱼、山药、鸡蛋、葱姜、淀粉、白胡椒粉、香菜和植物油。

2. 处理好的鲫鱼裹上干淀粉，下锅煎煮。

3. 煎至变色后换边继续煎，然后加水、料酒和生姜烧煮。接着将鸡蛋做成荷包蛋下锅炖煮。

4. 大火烧煮十分钟后换入炖锅，小火炖煮。加入山药和盐调味，煮熟后即可享用。

三、羊蝎子羊杂汤

1. 准备食材：羊蝎子、羊杂、植物油、葱姜、山楂干、白胡椒粉、香菜和盐。

2. 处理好的羊蝎子切块后加水浸泡半小时。然后备锅加水、生姜和料酒，将羊蝎子下锅烧煮。

3. 炒锅加植物油，将羊蝎子翻炒后加热水和料酒烧煮。烧开后换入炖锅。

4. 加入葱姜和山楂干，继续烧煮90分钟即可。

小寒时节是滋补养生的黄金时期，以上推荐的食谱都是非常适合这个节气的滋补佳品。想要身体健康，远离疾病的朋友们，不妨试试这些美味的食谱吧。在这个寒冷的冬天，用美食来温暖你的身体，让健康与你同行。