夏日冰品透心凉　糖尿病患轻松尝

炎炎夏日，面对一碗透心凉的冰品，谁又能抵挡得住这诱惑呢？对于糖尿病患来说，吃冰可不仅仅是消暑那么简单，其中涉及的糖分和热量控制可是个大问题。

糖尿病患者在夏日享受冰品时，要特别注意糖分的摄取。近日，大林慈济医院的营养师黄金环发现，许多原本血糖控制良好的患者，因为夏天食用过多的冰品，导致血糖出现不稳定现象。这其中，冰品中的绿豆、红豆、薏仁等材料以及调味的糖水、糖浆都是导致血糖飙升的罪魁祸首。

那么，糖尿病患者是否就只能与冰品绝缘了呢？并非如此。黄金环营养师建议，选择低糖、低热量的配料如爱玉、山粉圆等，是糖尿病患者在夏日享受冰品的好选择。这些配料既能满足口感，又能帮助控制血糖。

自制冰品也是一个不错的选择。自制冰品可以更好地控制糖分和热量，同时兼顾卫生与健康。在享用冰品之前，不妨先计算好糖分的摄入量，将糖类控制在15克左右。若觉得肚子饿、血糖高，可以选择清冰搭配低热量的山粉圆、爱玉等配料，或者选择100克的蔬菜加上和风酱，既饱足又不会让血糖失控。

除了冰品，糖尿病患者还可以选择其他清凉消暑的方式。例如，选择清凉的茶品、薄荷等花草茶来调味制成的冰品，不仅口感清爽，还能帮助控制血糖。重要的是，制作冰品时要使用煮过的冷开水，确保冰品卫生。

营养师提醒糖尿病患者，除了平时做好血糖控制，还要了解自己糖类的摄取情况，并在安全的范围内适量享用冰品。与医师保持良好的沟通，这样才能在夏日里既能享受冰品的清凉，又能保持血糖的稳定。

只要做好糖份和热量控制，糖尿病患者在夏日同样可以享受到冰品的乐趣。无论是选择低糖配料还是自制冰品，关键是要注意糖分的摄取，并保持与医师的沟通。在这个炎炎夏日，让我们一起清凉一“夏”吧！