三种好吃的草菇做法分享

草菇：一种常见且营养丰富的菌类食物

你是否曾经品尝过草菇的美味？它不仅能够帮助解毒，提高免疫力，预防癌症，而且烹饪方式多种多样。今天就来分享三种草菇的美味做法，让你在家也能轻松享受美味佳肴。

做法一：草菇炒肉

首先准备好食材：草菇、猪肉、淀粉、白糖、料酒、生抽等。将猪肉切片后，用盐、淀粉、白糖、料酒等调料腌制。草菇处理干净后切段，并焯水处理。接下来，热锅凉油，放入生姜爆香，加入肉片翻炒至熟。然后加入草菇继续翻炒，加入蚝油收汁后即可出锅。这道草菇炒肉色香味俱佳，让人垂涎欲滴。

做法二：草菇蒸鸡

准备好鸡肉、草菇以及调料如盐、绍兴酒等。将草菇处理干净后焯水，鸡肉切块备用。接着，将草菇、鸡肉以及调料放入碗中搅拌均匀，然后放入蒸锅中蒸熟即可。这道草菇蒸鸡鲜嫩可口，汤汁鲜美，是家常餐桌上的美味佳肴。

做法三：草菇烧豆腐

准备好草菇、豆腐、青椒等食材。豆腐切片后，与青椒、小红椒一起备用。草菇处理干净后切片。接下来，热锅加油，将生姜爆香后加入豆腐煎煮。然后加入草菇翻炒，加入蚝油和水烧煮。最后加入青椒和小红椒翻炒，加盐调味即可出锅。这道草菇烧豆腐口感丰富，味道鲜美，是素食者的福音。

这三种草菇的做法各具特色，无论是炒肉、蒸鸡还是烧豆腐，都能让你领略到草菇的美味。不妨在家尝试一下这些做法，让味蕾感受菌类的独特魅力吧！