食品相关产品质量安全监督管理暂行办法明年3月起施行

针对食品相关产品的质量安全，该暂行办法明确了生产销售者的首要责任和市场监管人员的属地监管职责。作为“第一责任人”，生产销售者必须配备质量安全总监和质量安全员，深刻认识到企业主体责任的重大性，并承担起领导责任、综合监管责任和直接监管责任。这一举措旨在确保食品相关产品的质量安全，保障人民群众的身体健康。

在针对生产全过程的监督检查方面，该暂行办法建立了全面的控制制度，涵盖了生产、贮存、包装等关键环节。生产者需建立严格的管理制度及控制措施，包括原辅料管理、生产关键点控制、出厂检验控制等，以实现食品相关产品质量安全的追溯。从原辅料和添加剂的采购到产品的销售，每一个环节都必须得到有效的控制，确保及时排查并消除生产过程中存在的安全风险隐患。

该暂行办法针对生产行为不规范、监管制度不完善等突出问题，着力打通协同监管的堵点。它明确规定了各种监督检查的要求，包括全覆盖例行检查、日常监督检查、专项监督检查等，并详细阐述了检查要点、内容和结果处置等规定。这些措施的实施，将进一步强化食品相关产品生产销售的监管，保障食品的质量安全。

该暂行办法的制定和实施，为食品相关产品的质量安全提供了有力的保障。通过明确责任主体、建立全过程控制制度、强化监督检查等措施，确保从生产到销售的每一个环节都能得到有效控制，为人民群众的健康提供坚实的保障。