秋天多喝这些汤温润又滋补

平安健康 2025-04-24 15:20平安健康www.baidianfengw.cn

品尝一碗滋润心灵的汤莲子百合江珧柱煲瘦肉汤

材料:莲子、百合各30克,江珧柱20克,猪瘦肉250克,生姜2-3片。

制作这款汤品,仿佛是在为心灵烹饪一道清新的佳肴。将莲子、百合和江珧柱洗净,稍作浸泡。莲子要去心,江珧柱撕成丝状。猪瘦肉洗净,保持整块,无需刀切。

将这些材料与生姜一起放入瓦煲内,加入清水2000毫升,约8碗水量。开始时用武火煲沸,然后转为文火,慢慢煲约2小时。时间到了,调入适量食盐,一碗清香四溢的莲子百合江珧柱煲瘦肉汤就完成啦。

品尝这碗汤,不仅能满足味蕾,还能感受到其中的养生功效。莲子百合具有润肺养颜的效果,而江珧柱则为汤品增添了鲜味。瘦猪肉和江珧柱捞起后,还可以拌上酱油作为佐餐,一餐美味,尽享生活。

再来一碗滋养身体的汤莲藕冬菇猪排骨汤

材料:莲藕、猪排骨各600克,冬菇、蚝豉各40克,生姜5片。

这款汤品同样令人期待。将莲藕刮皮、去节、切块,猪排骨切段,冬菇、蚝豉稍作浸泡。然后将所有材料连同生姜一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升,约10碗水量。

用武火煮沸后,转为文火慢慢煲约2小时。当汤呈现出浓郁的香味时,就可以加入适量的盐调味。这款汤品中的莲藕具有清热除烦、养胃滋阴、健脾益气的功效。与猪排骨一同煲汤,更是能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。

在繁忙的生活中,为自己炖一碗这样的汤,不仅能滋养身体,还能舒缓压力,享受生活的美好。

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