时令食疗：清明前后 清补益

随着二十四节气中的清明临近，春天的气息愈发浓厚。在这个时节，冷空气和暖空气频繁交替，导致天气变化多端，时而阳光明媚，时而阴雨绵绵。在这样的气候背景下，人体容易出现湿困四肢麻痹的情况。为了应对这种状况，我们需要一道既能利水渗湿又能适当补益的汤品，而桑椹薏米炖白鸽正是这样一个好选择。

桑椹薏米炖白鸽是一道传统的中式炖品，其美味与健康功效深受人们喜爱。其中，桑椹性微凉、味甘，具有养血滋阴、熄风、润肠通便的功效；薏米性微寒，能健脾利水渗湿、祛风湿；白鸽则能益气补血、滋肝肾。生姜则能驱风祛腥醒脾胃。这些食材共同炖制而成的汤品，既能利水渗湿，又能养血舒筋，对于春日补益大有裨益。

想要品尝这道美味的汤品吗？那就跟随我来看看如何制作吧。将桑椹和薏米用清水洗净，稍微浸泡一下。然后，将宰好的白鸽去肠杂、洗净，与生姜一起放入大炖盅内。接着，加入足够的清水，用文火炖煮约两个半小时。根据个人口味调入适量的食盐和少许生油，这样一道美味的桑椹薏米炖白鸽就可以享用了。

此汤品可供两人食用，建议每周食用三到四次。在清明时节，品尝这道汤品不仅能滋养身体，还能辅助治疗血虚风痹等症状，如肩关节凝痛、上肢麻痹、面色晦黄、头昏、耳鸣等。

桑椹薏米炖白鸽是一道集美味与健康于一体的汤品。在这个春天，不妨尝试一下这道汤品，让身体在享受美味的同时得到滋养与补益。