山芋的功效与作用都有哪些吗

山芋的魅力与功效

山芋，这一上海和天津人熟悉的红薯别称，又名地瓜、红苕、红芋、白薯、茴芋、甘储、紫薯等，是一种深受人们喜爱的食物。尤其对于那些追求减肥的女生来说，山芋更是不可或缺的好帮手。今天，我们将一同深入山芋的魅力和它的诸多功效。

山芋的成效与效果丰富多样。它味甘性平，能够补脾益气，宽肠通便，生津止渴。对于那些脾虚气弱，大便秘结，肺胃有热，口渴咽干的人来说，山芋无疑是一大神器。更令人欣喜的是，山芋中的膳食纤维有助于排便通畅，对于预防乳腺癌和结肠癌也有积极的效果。

不仅如此，山芋的食用方式也是多种多样的。你可以烤着吃、蒸着吃，或者煮红薯粥。特别是红薯粥，它不仅有健脾养胃的功效，还能益气通乳，涩精。适用于夜盲症、大便带血、便秘、遗精淋浊、湿热黄症等多种症状。

说到红薯粥的制作，其实也是非常简单的。你需要适量的大米和小米，再配上小半个红薯。将大米和小米洗净后放入锅内，加入适量的清水，煮至两种米都熟透。在煮粥的过程中，将红薯洗净、去皮，切成小块。待锅里的米煮熟后，倒入红薯块，持续煮，直到大米和小米开花，红薯软烂，这样一道美味的红薯粥就做好了。

值得一提的是，红薯最好在午餐这个黄金时段食用。这是因为红薯中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收。而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前被全部吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。这样既能享受到红薯的美味，又能充分吸收其营养，真是一举两得。

山芋不仅具有丰富的营养价值，还有多种功效，可以帮助人们保持健康。其制作方式也是多种多样，可以满足不同人的口味需求。无论是烤、蒸还是煮粥，都能让人们享受到山芋带来的美味与快乐。