陈赫火锅店又出事

安全事故频发引发关注

一、天花板掉落事件（2021年3月） 在杭州某门店，顾客正在享受美食时，突然天花板上的石膏板意外脱落，砸入辣锅之中。这一事件导致李女士手部骨折，其丈夫面部烫伤。赔偿金额成为双方争议的焦点：顾客最初索赔30万元，后降至7-8万元，而店方仅愿意承担4万元及部分医药费。经过长时间的协商，双方终于在4月达成和解，但具体赔偿金额并未公开。 二、安全隐患整改与后续门店关闭 事故发生后，品牌方面迅速回应，承诺在全国范围内进行安全隐患的全面排查和整改。令人意想不到的是，2023年5月，北京的门店竟然全部关闭。这一变故引发了关于品牌运营问题的热议，加盟商的维权行动以及陈赫退出股东的消息更是让事态进一步恶化。

食品卫生问题频现引发质疑

一、火锅中的塑料片事件（2021年5月） 一位顾客在用餐时，在肥牛中发现了白色塑料片。对此，店方仅提供了免单和500元消费券作为赔偿，并试图通过删帖来平息事件，这种做法被质疑违规。 二、食材变质争议（2021年4月） 银川某门店被曝肉类食材出现“肉脂分离”现象，且散发异味，引发了消费者对食品质量的广泛担忧。

公众舆论对品牌产生负面影响

一、公众信任度下降 接连发生的多起事故让消费者开始质疑明星餐饮的品质管控能力。网络上的批评声音不断，“安全问题频发”、“食品安全不达标”等声音越来越响亮。 二、品牌形象严重受损 尽管陈赫和品牌方多次公开道歉，但负面事件仍在持续发酵。叠加加盟模式的争议，最终导致了门店的收缩，品牌的扩张步伐不得不放缓。 这一系列的事件无疑给品牌带来了严重的挑战。如何在保证盈利的确保食品安全和顾客的安全成为品牌亟待解决的问题。对于消费者而言，他们更期待的是品牌能够真诚地面对问题，切实地进行整改，而不是仅仅停留在表面的道歉和赔偿。对于明星餐饮来说，明星的光环并不能永远为他们保驾护航，真正的核心竞争力依然是产品和服务的质量。希望品牌能够吸取教训，真正做到让消费者放心。