缺钙怎么办 芹菜炒鸡肉是补钙的首选

钙，生命的基石，贯穿人生每个阶段

钙，如同人体这座大厦的根基，从幼到老，都承载着不可或缺的重要角色。每个生命的跃动，无论是心脏的一次跳动，还是骨骼的一次形成，都离不开钙的参与。它，是触发体内系统运行的关键元素，涉及免疫、神经、循环、消化、内分泌等各个领域。

面对生活的种种压力与挑战，我们的身体在不断变化，钙质的需求与流失也在不断变化。婴幼儿和青春期的我们，正处于生长发育的高峰，钙化速度快，为我们储存了宝贵的骨本。而成年人则面临血钙与骨钙之间的平衡挑战，随着岁月的流逝，骨质流失成为不可避免的议题。

为了维护身体的健康，避免因钙化与血钙机制的不平衡导致的疾病，我们需要关注钙质的摄取。建议成人或怀孕授乳妇女每日至少摄取1000毫克的钙质。若要预防年龄带来的骨质疏松问题，这个数字甚至可以增加到1500毫克。

我们不必局限于传统的奶制品和鱼类来摄取钙质。对于那些有乳糖不适症或素食者来说，芹菜是一个非常好的选择。芹菜不仅富含维生素B、C、K和膳食纤维，更富含丰富的钙质。每100公克的芹菜，就含有约65克的钙。

在这里，我们为大家推荐一道美味的芹菜炒鸡肉。这道菜将芹菜的清香与鸡肉的鲜美完美结合，既简单易做，又口感丰富。在享受美食的还能有效摄取钙质，达到预防疾病、保持健康的目的。

具体做法如下：将鸡胸肉用调味料腌渍5分钟，然后与其他切好备用的食材一同下锅翻炒。在炒制过程中，可以适当加入热水，让菜肴更加鲜美。加入盐巴调味，一道美味又健康的芹菜炒鸡肉就完成啦！

温馨提醒大家，芹菜虽然富含钙质和其他矿物质，但肾脏功能不良的患者应避免食用。芹菜性凉，富含膳食纤维，适量摄取即可，过量可能导致腹泻。让我们在享受美食的也关注身体的健康，让钙质为我们的生活保驾护航！