人参果如何吃才可养生防癌

人参果的奥秘：揭示其惊人的功效与作用

潜藏在世间的珍果人参果，正以其独特的营养价值吸引着人们的目光。这种珍贵的果实不仅口感独特，而且拥有令人惊叹的营养成分。

人参果的营养价值极高。它富含蛋白质、维生素C和其他必需的六大营养素。每100克果肉中，就含有高达910毫克的蛋白质和丰富的脂肪，其中还包含了人体所需的十九种氨基酸。它还富含胡萝卜素和其他多种维生素。

尤其值得一提的是，人参果的钙含量极高，每100克鲜果中含钙量高达910毫克，远高于一般蔬菜和水果。这是它的一大亮点，因为钙对于维持人体的血钙平衡至关重要，能有效防止因缺钙引起的骨质疏松、骨质增生、老年性痴呆和动脉硬化等疾病。

除此之外，人参果更因其富含其他水果所不含的“硒”元素而备受推崇。硒是一种维持机体正常活动的微量元素，是人体必须的营养素之一。它能激活人体细胞，增强活力，具有防癌和抑制心血管疾病的作用。钼元素也有助于防癌，并对防治高血压和糖尿病都有积极的影响，因此被赞誉为“生命火种”、“防癌之王”。

这种神秘的人参果，属于茄科，是一种多年生草本植物，原产于南美。目前，仅有新西兰和澳大利亚将其作为热带水果进行商品化生产。鲜果在市场上的需求十分旺盛，特别是在日本、欧美等国家。

人参果的形状独特，多似人心。当其成熟时，果皮会呈现出金黄色的外观，并带有紫色条纹。成熟的人参果散发出淡雅的清香味，果肉淡黄、爽甜多汗，口感独特。不仅如此，它还富含维生素C和钾、磷、铁、锰、钴等多种对人体有益的微量元素。

人参果是一种拥有丰富营养价值和独特口感的珍贵果实。它的多种健康益处使其成为人们追求健康生活的理想选择。无论是其高营养价值还是独特的口感，都使人参果成为了人们心中的健康之选。