李子柒建螺蛳粉厂

李子柒螺蛳粉背后的工厂与故事

随着螺蛳粉市场的日益火热，李子柒螺蛳粉工厂逐渐走入公众视野。这不仅仅是一家生产螺蛳粉的企业，更是网红品牌从流量变现到实体产业延伸的典型代表。

一、建厂背景与历程

时光回到2020年，李子柒团队（微念公司）决策投资自建柳州螺蛳粉工厂。这一决策的背后，既是为了加强供应链的控制，提升品牌竞争力，也是因为此前的OEM代工模式难以满足李子柒螺蛳粉日益增长的销量需求。工厂的股权结构独特，微念持有70%的股份，而李子柒本人并未直接持股，品牌的商业化运营主要由微念主导。

二、市场表现与品牌定位

李子柒螺蛳粉以其独特的国风包装和别致的口味特色在市场上独树一帜。特别是其低臭味的口味设计，吸引了大量初次尝试螺蛳粉的消费者。正因如此，李子柒螺蛳粉迅速成为市场上的爆款。在2020年，其销量达到了惊人的5亿元，每月销量超过百万单，客单价约为40元/3包。

三、战略转型与纷争

微念通过自建工厂，成功实现了从MCN机构向新消费品牌的转型，大大提升了产品研发和供应链能力。因李子柒与微念的股权纠纷，李子柒本人在2021年后逐渐淡出品牌的日常运营。尽管如此，“李子柒螺蛳粉”这一品牌依然保持着强大的影响力。

四、后续影响与发展

自建工厂后，品牌迎来了供应链的全面升级。针对消费者反馈的问题，品牌迅速响应并整改，如针对花生问题的整改就赢得了消费者的广泛好评。在竞争格局方面，微念在失去李子柒IP后，成功孵化新品牌“臭宝螺蛳粉”，近30天的销售额就超过了2500万元，显示出其在螺蛳粉赛道的持续深耕和布局。

总体来看，李子柒螺蛳粉厂的建设展现了网红品牌发展的典型路径：从流量变现到实体产业的延伸。但这也暴露了IP与资本合作中的利益分配问题。这是一个值得深入的话题，也是我们关注这个品牌的理由之一。

在这个网红经济蓬勃发展的时代，李子柒螺蛳粉的故事不仅仅是一个品牌的成长史，更是一个时代的缩影。它让我们看到了网红品牌背后的努力、挑战和机遇，也让我们思考如何在流量的浪潮中保持品牌的独立性和长久发展。