秋季必吃的三种高营养水果，错过太可惜

秋天的颂歌：水果的魔法时刻

秋意浓浓，每个季节都有其独特的味道和记忆，而秋天更是各种水果争相展现风采的时刻。那么，这个金色的季节里，吃什么水果更能呵护我们的身体呢？让我们一起揭开水果的魔法秘密。

苹果肠胃的保护神

在秋季，没有什么水果比苹果更能守护我们的肠胃了。你知道吗？吃更多的苹果的人得感冒的概率更低。不仅如此，苹果还有保护肠胃的功效。经过夏天的炎热，我们的肠胃功能可能处于较低水平，而苹果能促进胃酸分泌，增强我们的消化功能。它的香味能激发我们的愉悦感，增加食欲。而且，苹果含有的可溶性纤维果胶，代谢产物是短链脂肪酸，能为大肠黏膜细胞提供能量，全方位保护我们的肠胃。

鲜枣维生素的宝库

说到鲜枣，它的维生素C含量惊人，高达243毫克/100克。这是苹果的60倍、梨和西瓜的40倍、桃的30倍、柠檬的10倍、猕猴桃的4倍。某些品种的冬枣维生素C含量甚至能达到500-600毫克/100克。这样高的维生素C含量有很强的抗氧化作用，可以维护我们的免疫力。但请注意，吃鲜枣时要慢慢咀嚼，避免枣皮引起胃肠道不适。

石榴心血管的守护者

石榴是秋季的时令水果，酸甜多汁。它含有丰富的膳食纤维和鞣花单宁。鞣花单宁经过肠道代谢后会衍生为尿石素，提高肌肉力量，延缓肌肉衰老。石榴中的有机酸也有助于保护心脏健康。研究发现，每天吃一个石榴或200-300毫升石榴汁，可以降低心血管疾病的风险。石榴籽也富含多酚类物质、多种维生素和有机酸，对健康有益。但请注意，不必吃下所有石榴籽，少量食用即可。

在这个金秋时节，让我们把握水果的魔法，吃出健康，吃出美味！但请注意，任何食物都应适量食用，保持均衡的饮食才是我们健康的基石。

（注：作者为北京协和医院临床营养科教授于康）