人体需要哪些营养

生命的续篇，从营养开始。无论年龄、性别，我们都在为了生命的延续而食。为了身体健康，我们必须摄取有益的食物，为我们的身体提供所需的营养。经过现代医学的深入研究，已知人体所需营养素众多，它们共同维持着我们的生命活动。

(1) 蛋白质

蛋白质是生命的基石。它在体内不断合成与分解，是构成、更新、修补组织和细胞的重要成分。肉、蛋、奶、鱼、豆等是蛋白质的主要来源。没有蛋白质，我们的身体无法生长、发育、繁殖和遗传。蛋白质还参与物质代谢和生理功能的调控，为我们提供能量。

(2) 脂肪

脂肪不仅是能量的来源，还协助脂溶性维生素的吸收，如维生素A、D、E、K和胡萝卜素。它保护和固定内脏，防止热量消失，保持体温。油脂是脂肪的主要来源。

(3) 维生素

尽管维生素的需求量很小，但它们对维持人体健康至关重要。维生素分为水溶性和脂溶性两类。它们对人体的正常生长发育和生理功能的调节至关重要。蔬菜、水果是维生素的主要来源。

(4) 糖类

糖类是我们的主要能源物质，为我们提供70%以上的能量。它也是组织和细胞的重要成分。五谷类是糖类的主来源。

(5) 矿物质

矿物质对骨骼、牙齿和其他组织的形成至关重要。它们能活化荷尔蒙，维持主要素系统，具有十分重要的生理机能调节作用。蔬菜、水果也是矿物质的主要来源。

除此之外，水是我们体内体液的主要成分，约占体重的60%。它是维持生命所必需的，具有调节体温、运输物质、促进体内化学反应和润滑的作用。我们需要每天摄取足够的水，以维持体内的水分平衡。

了解人体所需的这些营养素，我们就可以更好地选择食物，为身体提供充足的营养，保持健康。无论是追求长寿还是健康的生活方式，营养都是不可忽视的一环。让我们从营养开始，续写生命的篇章。