猪肉价格跌破每斤15元

截至当前，国内猪肉零售市场已经普遍显现价格下滑的趋势，特别是在进入2025年3月后，猪肉价格已经跌破了令人瞩目的价位每斤低于十五元。这一显著的价格变化，背后有着诸多因素的交织和影响，主要体现在以下几个方面：

一、价格现状简述

在零售市场，如华联超市等零售巨头所售的猪肉价格已经降至每斤十五至十九元的区间内。更令人瞩目的是，部分普通猪肉品种的价格已经跌破了二十元大关，达到了“一”字开头的惊人低价。而在生猪源头市场，价格的下滑趋势更为显著。从一月中旬开始，生猪（外三元）的价格已经跌至每公斤十四点七一元，周均价环比下降了惊人的四点四。进入二月后，价格下滑的速度更是加快，特别是在全国生猪均价方面，这一趋势表现得尤为明显。在短短的一个月内，全国生猪均价已经正式跌破了每公斤十五元的大关。

二、下跌原因

供需失衡无疑是此次价格下跌的主要原因。从供应端来看，母猪存栏量持续处于高位，适重猪的出栏压力巨大，导致市场供应过剩。而需求方面，春节后的消费疲软态势并未得到有效缓解，居民对于猪肉的购买量并未显著回升。屠宰企业也利用当前供应充足的市场条件，故意压低收购价格，进一步加剧了养殖户的恐慌情绪，促使其加速出栏。季节性因素也不容忽视，随着气温的逐渐回暖，猪肉的储存和运输成本降低，这也进一步削弱了猪肉价格的支持力度。

三、区域差异明显

在北方地区，尤其是东北和华北地区的生猪价格出现了“塌方式”的下跌。其中，吉林的单日跌幅甚至达到了惊人的每公斤一元。而在南方地区，如华中、华东地区的生猪价格则出现了“悬崖式下跌”。这些地区的屠宰企业利用市场供应充足的条件，大幅度压低收购价格，加剧了养殖户的压力。

四、未来趋势预测

面对当前的市场形势，国家发改委建议屠宰企业增加商业库存，以提振市场需求。虽然短期内供需矛盾仍然存在，但长期来看，随着消费逐渐回升和市场的调整，生猪价格有可能止跌回升。由于当前市场的不确定性因素较多，生猪价格可能会在低位震荡一段时间。无论如何，消费者将有更大的机会享受到物美价廉的猪肉带来的美食体验。