情人节饮食养生，这些饮食法则要牢记

情人节，那份甜蜜与健康并存的巧克力盛宴

在这个甜蜜的情人节里，你是否已经准备了一份温馨的巧克力礼盒？巧克力的季节在二月，它的香醇浓郁、柔滑细腻，让人回味无穷，似乎余香缥缈，承载着浓情蜜意。随着情人节的到来，巧克力更是被赋予了浓厚的感彩。而最近专家们揭示的巧克力的美味与健康价值，更是让它的魅力与日俱增。健康饮食的重要性不容忽视。在此，营养专家给出了本月的饮食法则。

我们要注重主食与副食的平衡。在饮食中，主副食比例适当是营养平衡的关键。如果主食摄入不足，而副食特别是荤菜摄入过多，会导致脂肪和胆固醇的过量摄入，可能会引发肥胖及其相关并发症。我们应该避免无节制地吃菜，确保主食的摄入量。

要注意酸碱平衡。正常人的血液呈弱碱性，而食物中的酸性食物与碱性食物的比例应为1∶4时最为合适。过多的酸性食物如鱼类、肉类、海鲜等会使血液从弱碱性转向酸性，导致人感到倦怠乏力，甚至影响记忆力和思维能力。我们需要增加蔬菜、瓜果等碱性食物的摄入量来平衡酸碱。新鲜的蔬菜也能帮助我们消除油腻感。

力戒空腹饮酒。饮酒时吃些碱性食物如蔬菜，可以减轻肝脏的负担。醋拌凉菜和水果都是不可缺的，它们可以中和酒精并加速酒精在体内燃烧，减少对肝脏的损害。

色彩搭配也是重要的饮食原则之一。当一桌菜肴的色泽呈现红、白、绿、黄等丰富色彩时，最易激发人的食欲。这种五颜六色的搭配也保证了营养和酸碱的平衡。

至于大家心中的疑虑，“吃巧克力会引起肥胖吗？”北京大学第三医院运动医学研究所的常翠青博士指出，一块约47克的巧克力只占每人每天总能量的10%。在保持能量平衡的条件下，健康人食用巧克力不会引起肥胖。情人节里，我们可以放心地享受这份甜蜜的健康巧克力盛宴。