怒伤肝 吃饭发怒等于给自己服毒

“怒伤肝、思伤脾”，这是自古以来中医给我们的健康警示。当我们愤怒时，情绪激荡，气血失衡，对于身体的伤害是深远的。特别是在我们享受美食的时刻，如果在吃饭时动怒，那就如同给自己服下。

人生旅途中，不如意的事情时常出现，愤怒和烦闷是难以避免的情绪。古代养生家告诫我们，饭后不可发怒，怒后不可便食。这句话源自清代文学家梁章矩的《退庵随笔》，意在提醒我们情绪与饮食之间的紧密联系。

在中医的观点中，愤怒过度会伤及肝脏，使肝气横逆上冲，出现面红目赤等症状，严重时甚至会导致呕血和晕厥。而从现代医学的角度来看，当我们生气时，体内会分泌一种叫儿茶酚胺的物质，这种物质会作用于中枢神经系统，使血糖升高，脂肪酸分解加强，这会导致血液和肝细胞内的毒素增加，从而损害肝脏。

肝脏是人体消化系统中的核心器官，它不仅能分泌胆汁，还参与糖、蛋白质和脂肪的新陈代谢，更有造血和凝血的作用。更重要的是，肝脏是我们体内最大的解毒器官，无论是体内产生的毒物、废物，还是摄入的毒物、药物等，都必须依靠肝脏来解毒。如果在发怒之后紧接着吃饭，或者一边吃饭一边生气，不仅不利于消化，还相当于在给自己服毒。

除了对肝脏的影响，愤怒还会引发思考过度，中医认为这样会伤脾。伤脾会导致一系列消化道症状，如嗳气、恶心、呕吐、腹胀、腹泻等，还会导致气血不足，引发乏力、头晕、心慌、贫血等症状。西医也认为，愤怒会引起交感神经兴奋，作用于心脏和血管，使胃肠中的血流量减少，蠕动减慢，食欲变差，严重时还会引起胃溃疡。

对于我们这些热爱美食的人来说，吃饭是一种享受。在享受美食的时候，我们应该保持愉快的心情，避免动怒，以免影响消化，伤害身体。让我们在餐桌上，享受美食的也享受生活的美好。