山楂泡水喝，当心伤胃

许多人皆知，干山楂片泡水，其独特的药用价值有助于降血脂。有些人在饮用山楂茶后，尚未见证血脂的下降，胃部却先出了问题。那么，如何科学饮用山楂茶，既能实现降血脂的目的，又能避免胃部不适呢？

龙致贤教授，北京中医药大学的前校长，指出饮用山楂茶的确具有降血脂的功效，这一观点在古老的中医典籍《黄帝内经》中亦有记载。山楂消食化积的功效，在民间广为流传，无论是儿童还是成人，都利用山楂来消积食、促进消化。

北京中医医院的李乾构主任医师提醒我们，山楂虽好，但并非人人适宜。中医理论中，针对不同食物的消化有不同的消食方法，如面食用麦芽、米食用稻芽、肉食用山楂。山楂的强大消化功能对于胃病患者来说是一大挑战。胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎的患者，空腹饮用山楂茶可能会加重病情。

中国中医研究院广安门医院食疗营养部主任王宜提醒，想要通过饮用山楂茶降低血脂并不是一蹴而就的。这需要长期坚持，日积月累才能达到降血脂、软化血管的效果。王主任建议每天使用的山楂剂量为25克。若能在山楂茶中搭配决明子、何首乌等药材，效果会更佳。其中，决明子具有降压作用，何首乌则具有抗氧化功效。

饮食对人类的重要性不言而喻，“肚子一空，万事皆空”，随着生活质量的提高，我们不仅要吃饱，更要吃好。怎样吃得科学、合理，成为我们关注的焦点。在享受美食的我们也要了解各种食材的药用价值及搭配禁忌，这样才能真正做到健康饮食。除了山楂茶，还有许多饮食话题值得我们关注，如饮食频道里的科学饮食法则、冬季保湿皇后的养生秘诀、核桃的补脑养颜抗衰老功效等。我们也要避免一些饮食误区，比如错误的喝牛奶方式等。在追求健康的我们要不断学习和，让饮食真正为我们的身体带来益处。