春季养生吃五谷 春季养肝喝菊花茶

随着春日的到来，人们开始关注如何将健康融入生活的每一餐中。当下快节奏的生活方式，常常让人们选择快餐或油腻食品，但这对身体的伤害不容忽视。特别是在春季，身体免疫力有所下降，身体机能运转易失衡，肝火旺盛或疲乏现象频发。此刻，饮食需求愈加重要。中医建议，多摄入五谷杂粮是极佳的选择。

五谷杂粮是产生人体所需能量的主要来源。主食中的碳水化合物是人体不可或缺的营养素。在供给人体热能的蛋白质、脂肪、碳水化合物中，碳水化合物是最快最好的热能源。大脑唯一的能量来源是葡萄糖，而碳水化合物能够迅速转化为葡萄糖。

现在，越来越多的人开始关注健康饮食，粗粮和蔬菜逐渐成为餐桌上的常客。挖野菜、吃窝头等粗粮的行为日益流行，反映了人们的养生意识在不断提高。那么，哪些食物具有哪些功效呢？

大豆和高粱是养肝的绝佳食物。高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其适合慢性腹泻患者食用。小米作为五谷之首，能补脾益胃，是脾虚体弱者的进补佳品，可补中益气、延年益寿。小麦被称为“五谷之贵”，能养心安神、除烦去躁，对女性更年期综合征、自汗盗汗及烦躁情绪有食疗作用。黑豆作为大豆中的一种，被奉为“肾之谷”，具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有显著的食疗作用。而大米则在肺热等症状时，展现出其滋阴润肺的作用。

随着春季的到来，尤其是清明节后，春雨连绵，传统养生学认为“春与肝相应”，强调春季养肝的重要性。清明时节，应避免食用“发”的食物，如竹笋、鸡肉等，而应选择柔肝养肺的食物，如荠菜、***、淮山和银耳等。不妨适量饮用菊花茶。菊花具有疏风清热、平肝、预防感冒、降低血压等功效。过量饮用菊花茶也会伤肝，所以需适量饮用。

在这个春暖花开的季节里，让我们一起注重饮食健康，增强免疫力吧！让身体在春天的滋养下焕发活力，迎接每一个美好的日子。