北京特产是什么

一、美食天堂北京独特风味集锦

北京烤鸭

沉浸在北京的美食文化中，首屈一指的要数以果木炭火烤制的北京烤鸭。那独特的烤制工艺使得烤鸭外皮酥脆如金箔，肉质细嫩且多汁。全聚德、便宜坊等老字号品牌更是将这一美味转化为可携带的真空包装版本，让每一位游客都能轻松带走，细细品味。而四季民福等品牌则提供现烤打包的服务，确保您带走的是鲜、口感最佳的北京烤鸭。

稻香村糕点：传统与创新的完美结合

稻香村的糕点作为传统宫廷糕点的代表，每一款都充满了故事与历史。枣泥酥形如梅花，牛舌饼则巧妙地融合了咸与甜的味道。更令人惊喜的是，2024年推出的“福禄寿喜”系列融合了低糖配方与果蔬色素，展现了品牌对传统与健康的思考。在王府井的旗舰店，您还可以定制专属的礼盒，将这份美味与心意传递给亲朋好友。

京味果脯：蜜渍工艺的传承与创新

京味果脯采用的是明清宫廷的蜜渍工艺。杏脯金黄透亮，每一口都是酸甜适口。红螺食品等品牌坚守古法，同时创新口味，让这一美味在南锣鼓巷的专卖店中得以延续。

其他美食推荐

六必居酱菜以其始于明朝的老字号背景，以及黄瓜、蒜头等古法酱制工艺，展现了咸鲜爽脆的独特风味。茯苓夹饼则融合了慈禧养颜的传说，每一口都充满了历史的韵味。秋梨膏作为源自清朝宫廷的润肺佳品，在秋冬季节饮用尤为适宜。而京八件传统礼盒，则集合了八种点心，象征着福禄寿喜。

二、工艺瑰宝北京艺术珍藏

除了美食，北京还有众多工艺品值得一探。

景泰蓝：铜胎掐丝珐琅的艺术

景泰蓝以其铜胎掐丝珐琅工艺，色彩绚丽、图案精致的特点成为皇家艺术的代表。无论是首饰还是摆件，都是艺术与历史的完美结合。

京绣：实用与艺术的融合

京绣作为“燕京八绝”之一，以龙凤、花鸟为主题，展现了独特的艺术魅力。围巾、手帕等制品更是兼具实用性与收藏价值。

北京的特产不仅涵盖了舌尖上的美味，还有指尖上的艺术。无论是品味京城文化，还是作为伴手礼传递京韵，这些特产都是绝佳的选择。