银川发布食品安全提示：近期慎食三种食品

新华网银川专讯（记者曹健）随着季节的变换，食品安全问题再次引发关注。银川市食品安全委员会办公室与银川市食品药品监督管理局最近联合发出食品安全提示，呼吁广大消费者近期需谨慎对待三种食品，以防食品安全问题带来的健康隐患。

在这个春意盎然、野菜盛发的季节里，许多市民喜欢外出踏青采摘野菜，也有市民选择在市场购买野菜尝鲜。食品安全专家提醒，不当食用野菜可能会引发食物中毒。市民在采摘或购买野菜时需格外谨慎。不要采摘、购买和食用不明来源的野菜以及不熟悉的菌菇类植物。在户外采摘野菜时，务必了解清楚采摘地点近期是否喷洒过农药或受到其他环境污染。

随着气温逐渐升高，市民家中冬季储存的腌菜中亚硝酸盐含量逐渐升高，腌菜色泽泛红甚至发糊的现象也愈发常见。食品安全提示强调，市民应尽量避免食用此类腌菜。为了确保健康，应该选择新鲜蔬菜作为饮食的主要来源。

对于冬季储存的土豆发芽后产生的有毒龙葵素问题，食品安全委员会办公室也提醒市民注意。若土豆发芽，必须彻底清除芽周部分，并在加工时适当加入食醋，煮的时间也应加长，以确保食品安全。

在此，银川市食品安全委员会办公室提醒广大市民：若出现食物中毒症状，应立即停止食用相关食品，进行催吐、洗胃、导泻等紧急处理，并立即送往医疗单位接受治疗。及时向当地卫生行政部门或食品安全委员会办公室报告情况，并保留剩余食物和相关容器以便查找中毒原因。让我们共同关注食品安全，保护自身健康。