婴幼儿配方奶粉将不得添加牛初乳

针对国家质检总局关于进口牛初乳类产品适用标准的咨询，卫生部最近给出了明确的答复。函件中明确表示，婴幼儿配方食品中是不允许添加牛初乳以及以牛初乳为原料生产的乳制品的。这一规定将从今年9月1日起正式实施。对于在此之前按照相关规定生产或进口的产品，可在其保质期内继续销售。这一决策意味着，那些以添加牛初乳为卖点的高价婴幼儿奶粉，今后将不能在国内市场进行生产和销售。

牛初乳，是从健康奶牛产犊后7日内的牛乳中提取的。专家介绍，由于牛初乳在食品应用上的时间相对较短，关于其对婴幼儿健康影响的研究还远远不足。出于审慎考虑，卫生部作出了上述规定。卫生部强调，如果在普通食品中添加使用牛初乳为原料的乳制品，必须严格遵循相关食品标准。

这一规定的出台，无疑给国内婴幼儿食品市场带来了一定的冲击。那些过去以牛初乳为卖点提高产品价格的商家，现在需要重新审视他们的产品策略。而对于消费者来说，这也是一个提醒，选择婴幼儿食品时，不能仅看产品的宣传卖点，更要关注产品的安全性和质量。

这也提醒了所有的食品生产企业，无论产品原料有多么特殊，都需要有充足的研究数据支持，确保其安全性。食品生产不仅仅是追求利润，更是对消费者的健康负责。在这一规定下，希望所有的食品企业都能以消费者的健康为首要考虑，生产出让消费者放心的产品。

卫生部的这一规定是为了更好地保障婴幼儿的健康，对于市场的规范、企业的生产和消费者的选择都起到了积极的引导作用。期待在未来，我们的婴幼儿食品市场能更加规范，产品质量能更上一层楼。