儿童补钙食谱

补钙，从餐桌开始：儿童专属的补钙美食

儿童成长中的骨骼发育需要充足的钙质，由于饮食不规律、户外活动时间不足等原因，许多孩子难以获得足够的钙质。为此，我们特别推荐几款美味补钙食谱，让您的孩子在享受美食的轻松补钙。

一、虾皮豆腐羹

将豆腐捣成泥状，加入洗净、剁碎的虾皮，磕入鸡蛋，撒上葱花和细盐，搅拌均匀。边搅拌边加入适量水，直至成为稀粥状。上屉蒸15分钟，即可食用。这款食谱中的虾皮和豆腐都是极佳的钙质来源，搭配上鸡蛋的丰富营养，让孩子吃得健康又美味。

二、肉末香干油菜丝

将瘦猪肉剁成肉末，豆腐干（或豆腐片）切成细丝，油菜洗净切丝。热锅加油，放入肉末煸炒，随后加入葱花、豆腐干丝，添适量水烧煮。投入油菜丝翻炒片刻，加入细盐即可出锅。这款食谱中的肉末、香干和油菜都是富含钙质的食材，口感丰富，适合孩子食用。

三、蛋披虾仁如意卷

将鸡蛋磕入碗内调成蛋液，摊成蛋片。将虾仁洗净切碎，与豆腐泥、葱末、植物油、细盐以及淀粉浆搅拌均匀。然后抹在摊开的蛋皮上，卷成卷状，码入盘内蒸15分钟。食用时切成小段。这款蛋披虾仁如意卷既美味又营养，虾仁和鸡蛋都是优质的钙质来源，有助于孩子骨骼的发育。

除了以上三款食谱，还有许多其他富含钙质的食物可以帮助孩子补钙，如牛奶、酸奶、奶酪等乳制品，以及绿叶蔬菜如菠菜、小白菜等。家长们在孩子的日常饮食中可以适当增加这些食物的摄入。

合理搭配食物，让孩子在享受美食的同时轻松补钙。让我们一起努力，为孩子的健康成长助力！