北京餐饮企业信誉记录可在线查询

北京市卫生局打造在线查询平台 强化餐饮企业信誉监管

昨日，记者从北京市卫生局了解到，为了更深入地规范餐饮企业的合法经营行为，并加大公众对其的监督力度，该局计划建立一个全新的企业信誉记录即时在线查询平台。这一平台将全面公开餐饮企业所受到的行政处罚信息。具体包括，因违规使用食品添加剂、餐饮卫生不达标等行为被卫生部门处以罚款或被没收违法所得等所有受罚情况都将一目了然。

为了进一步强化对存在“隐患”的餐饮机构的监管，北京市已出台卫生监督约见制度的相关规定。该制度明确，餐饮服务食品安全、生活饮用水卫生、公共场所卫生以及医疗机构监管等领域都在其适用范围内。约见的情形主要有四种：预警工作需要；承担重大活动接待任务；日常监督检查中发现存在隐患或问题，可能产生不良社会后果；以及卫生行政部门认为有必要实施行政约见的其他情况。

北京市卫生局明确规定，约见将遵循属地监管原则。约见人可以是区县卫生监督机构、卫生行政部门的科室负责人，甚至是所级、局级领导，且每次约见至少需两人出席。对于社会影响较大的情况，市级卫生行政和卫监部门将进行约见。被约见对象为餐饮企业的法人代表或其授权委托的负责人。

北京市卫生局表示，“约见”并非单纯的批评或指责，而是一种预防性监督。通过这种方式，可以提前督促相关负责人在经营活动和管理中全面履行责任，并有效地控制和降低风险。相较于事后惩处，这种将卫生监督步骤“前置”的做法无疑更具有前瞻性和积极意义。