中医：小暑养生吃什么好？

“热在三伏”，此时正值伏天悄然而至。伏天里的“伏”，寓意着潜伏、伏藏，酷暑难耐之际，人们宜减少外出以避暑热。民间流传着一种避暑的方式，那就是食用清凉消暑的食品。俗语有云：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。这种饮食习惯旨在通过刺激身体出汗，排出体内的毒素，以应对酷暑的挑战。

在这炎热的时节，喝上一碗消暑汤或粥，实在是最合适不过。用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲制的汤或粥，无论是甜是咸，都深得此节气之宜。多吃水果也是防暑的好方法，但切记不要过量，以免加重肠胃负担，导致腹泻。

民间还有句老话：“冬不坐石，夏不坐木。”暑热之后，气温高、湿度大。露天放置的木料，如椅凳等，虽然表面看似干燥，但经过日晒雨淋，含有较多水分。当太阳照射，温度升高时，这些木料会散发潮气。久坐其上，可能诱发痔疮、风湿和关节炎等疾病。中老年朋友尤其要注意，切勿长时间坐在露天木料上。

至于小暑养生的饮食良方，不妨尝试以下两款：

炒绿豆芽：

将新鲜绿豆芽洗净、沥干水分。油热后，放入少许花椒烹出香味，再将绿豆芽下锅爆炒。倒入白醋继续翻炒数分钟，最后加入食盐、味精，即可出锅。这道菜具有清热解毒、疗疮疡的功效。

素炒豆皮：

将豆皮切丝，葱切丝备用。油锅烧至六成热，放入葱丝烹出香味，再加入豆皮丝翻炒。随后加入食盐，炒数分钟后，加味精，淋上香油即可起锅。此菜具有补虚、止汗的功效，适合多汗、自汗、盗汗者食用。

在这个炎热的季节里，除了注意饮食调养外，也要注意防暑降温，保持身体健康。让我们一起度过一个舒适、健康的夏季吧！