想补充EPA+DHA吗？选这些食物就对了！

《想补充EPA+DHA，选这些食物就对了！》

众所周知，ω-3脂肪酸中的EPA和DHA被誉为超级脂肪，它们不仅对我们的身体健康大有裨益，更在某种程度上决定了我们的情绪稳定性。这些脂肪酸有助于我们拥有健康的头脑、明亮的眼睛、流畅的血液，甚至可以帮助我们远离炎症的困扰。虽然它们并不属于人体必需的脂肪酸，但其在健康中的作用受到了国际组织的广泛重视，如欧盟食品（EFSA）以及世界卫生组织（WHO）都建议我们每日额外摄取富含EPA和DHA的食物。

那么，哪些食物是EPA和DHA的丰富来源呢？

当我们谈及通过饮食获取EPA和DHA时，深海鱼或多脂鱼是最常被推荐的选择。这是因为ω-3脂肪酸主要来源于深海浮游生物或海藻，因此深海鱼的含量较养殖或淡水鱼更丰富。这些脂肪酸作为脂肪，被保存在鱼类的脂肪组织中。每天摄取大约两份的多脂鱼或深海鱼，可以为我们补充250毫克到2000毫克的EPA和DHA。

为了让我们更清楚地了解哪些鱼类是EPA和DHA的丰富来源，营养师Stella从卫服部的食品营养数据库中整理出了Top 50的食物列表。对于想要补充EPA和DHA的朋友们，这份列表无疑是一个很好的参考。

如果你并不排斥吃鱼，那么从这个列表中挑选你喜欢且性价比较高的鱼类进行摄取将是一个不错的选择。建议的每日摄取量为250毫克至500毫克的EPA和DHA。对于冠心病患者，建议每天摄取1000至2000毫克的EPA和DHA。

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