胃爆炸不科学！专家称吃得太撑或致急性胃扩张

近日，网络上流传着一则令人震惊的消息：一位年近花甲的病患因过量进食导致“胃爆炸”，最终不得不接受全胃切除手术。那么，吃得太撑真的会导致“胃爆炸”吗？针对这一问题，我们请教了北京中医药大学附属东方医院消化内科的副主任医师胡立明。

胡医生明确表示，所谓的“胃爆炸”这一说法并不科学。在临床上，过量饮食确实可能引发急性胃扩张，严重溃疡甚至可能导致穿孔和出血，病情极端的情况下可能引发休克甚至危及生命。

想象一下，一个正常的成人在空腹状态下，胃的容量大约只有50毫升，就像一个几乎空无一物的气球。胃的弹性惊人，随着食物的摄入，胃容量可以扩张至1000~1500毫升时让人产生“已经吃饱”的感觉。如果继续进食，当胃容量扩张到2000~3000毫升时，人们就会感到“吃撑了”，此时胃部犹如一个逐渐充气的气球，过多的食物、液体和气体滞留导致胃壁受到高压扩张，胃黏膜可能会受到破损，出血甚至穿孔。

胡医生进一步解释，虽然胃部本身非常结实，但暴饮暴食仍然有可能触发这一系列严重后果。特别是当酒精刺激下，人们往往容易过量进食而毫无察觉，一旦胃容量超过极限，问题就会随之而来。

那么，如何保护我们的胃呢？胡医生建议，首先要定时定量规律饮食，避免过度饱腹。胃完全排空的时间大约需要4到6小时，脂肪类食物最慢排空，因此不宜多食。应避免摄入过量的产气食物或饮料，如豆类、番薯、花生以及汽水等。因为当气体在胃部积累，会进一步增加胃部的不适感，可能加剧胃扩张的风险。

我们要理性对待饮食，避免暴饮暴食，保护我们的胃免受不必要的伤害。毕竟，胃是我们消化系统的重要组成部分，它的健康直接影响着我们的整体健康。让我们从日常的小事做起，合理饮食，关爱我们的胃。