食不厌精脍不厌细这句话是谁说的

“食不厌精，脍不厌细”，这是儒家创始人孔子在《论语乡党》中的名言。孔子，这位千古圣人，对饮食的精细有着极高的追求。这句话的字面意思可以理解为，粮食舂磨得越精细越好，肉类切割得越细致越好。这不仅反映了孔子对饮食精细化的重视，更展现了他对事物精益求精的态度。

在孔子的眼中，饮食不仅是一种生理需求，更是一种文化、一种礼仪、一种对美好生活的追求。他对食物的精细处理，体现了对食物的敬畏和尊重，也反映了他对生活的热爱和对完美的执着追求。这种精益求精的精神，不仅在饮食文化中得以体现，更贯穿于他的道德观、哲学观和人生观中。

这句话的历史出处十分明确。在孔子的与弟子的对话中，他直接提到“食不厌精，脍不厌细”。而在历史的长河中，各种文献和百科资料都一致地将这句话归于孔子，排除了其他人物的可能。这是对孔子思想的尊重，也是对历史的尊重。

这句话的影响深远，被后世的文人墨客反复引用，以表达他们对孔子思想的敬仰和对生活态度的追求。在今天，这句话依然有着深刻的启示意义，提醒我们在生活中精益求精，追求更高的品质，无论是在工作、学习还是生活中，都要保持对事物的敬畏和尊重，追求更高的境界。