扭转过敏体质！乳清蛋白4食物拒让免疫闹内讧

在春日的怀抱中，过敏的困扰如影子般挥之不去，鼻过敏的人群不断喷嚏连连，鼻水流淌不止。异位性皮肤炎的患者更是痛苦不堪，仿佛全身爬满了跳蚤，抓痒不止，直至皮肤破损流血。专家指出，过敏并非无法避免，它是一种自体免疫性疾病，与我们的免疫系统息息相关。若想预防过敏的反复发作，不妨通过饮食来调节免疫系统。

健全的免疫系统是我们的“守护者”，在遭遇外来过敏源或病菌入侵时，它如同城墙般坚实，将敌人消灭或阻挡在外，为我们筑起一道健康防线。对内，它也能清除不良细胞，避免癌症风险。对于过敏人群来说，他们的免疫系统却常常“误伤友军”，将正常细胞视为敌人，引发过敏反应。

马尚荣药师强调，过敏是一种自体免疫性疾病，意味着免疫系统会攻击自身。虽然环境因素如气温变化、空气污染等常常是过敏的诱因，但真正的根源在于遗传基因所造成的免疫系统缺陷。调节免疫系统是预防过敏的关键。

那么，如何通过饮食来调节免疫系统呢？马药师指出，均衡饮食至关重要。每天应摄取足够的蛋白质，特别是人体无法合成的必需胺基酸。鱼油中的Omega-3和Omega-6成分具有抗过敏效果，可以从深海鱼或亚麻仁籽中摄取。

除此之外，肠道是我们最重要的免疫器官，约70%的免疫细胞聚集在此。为了调整免疫系统，我们必须关注肠道健康。益生菌可以调节肠道菌丛生态，预防坏菌影响免疫系统。乳清蛋白在免疫细胞复制增生过程中就能介入，直接改善体内生成的免疫细胞，对抗过敏效果更佳。

虽然先天的免疫基因无法改变，但通过规律作息、运动、适度抒解压力以及均衡饮食，我们依然可以让自体免疫系统正常运作，扭转过敏的困扰。特别是那些富含蛋白质、鱼油、益生菌和乳清蛋白的食物，更是我们预防过敏的得力助手。让我们通过饮食的调整，共同维护免疫系统的健康，远离过敏的困扰吧！